Festival do Barco-Dragão: 5º dia do 5º mês lunar
Qu Yuan
O Dragon Boat Festival, também chamado de Duanwu Festival, é comemorado no quinto dia do quinto mês de acordo com o calendário chinês. Por milhares de anos, o festival foi marcado por comer zong zi (arroz glutinoso ） 糯米） envolvido para formar uma pirâmide usando folhas de bambu ou junco) e barcos de corrida de dragão.
O festival é mais conhecido por suas corridas de barcos-dragão, especialmente nas províncias do sul, onde existem muitos rios e lagos. Esta regata comemora a morte de Qu Yuan, um ministro honesto que se diz ter cometido suicídio afogando-se em um rio.
Qu era ministro do Estado de Chu, situado nas províncias de Hunan e Hubei, durante o Período dos Estados Guerreiros (475-221 AC) （战国 时期）. Ele era justo, leal e altamente estimado por seu sábio conselho que trouxe paz e prosperidade ao estado. No entanto, quando um príncipe desonesto e corrupto vilipou Qu, ele foi desonrado e demitido do cargo. Percebendo que o país estava agora nas mãos de funcionários corruptos e maus, Qu agarrou uma pedra grande e saltou para o rio Miluo no quinto dia do quinto mês. Pescadores próximos correram para tentar salvá-lo, mas foram incapazes de recuperar seu corpo. Depois disso, o estado declinou e acabou sendo conquistado pelo Estado de Qin.
Zongzi
O povo de Chu que lamentou a morte de Qu jogou arroz no rio para alimentar seu fantasma a cada ano no quinto dia do quinto mês. Mas um ano, o espírito de Qu apareceu e disse aos enlutados que um enorme réptil）爬行 动物） no rio havia roubado o arroz. O espírito então os aconselhou a enrolar o arroz em seda e amarrá-lo com cinco fios de cores diferentes antes de jogá-lo no rio.
Durante o Festival de Duanwu, um pudim de arroz glutinoso chamado zong zi é comido para simbolizar as oferendas de arroz a Qu. Ingredientes como feijão, sementes de lótus, castanhas, gordura de porco e gema de ovo de pato salgado são frequentemente adicionados ao arroz glutinoso. O pudim é embrulhado com folhas de bambu, preso com uma espécie de ráfia e fervido em água salgada por horas.
As corridas de barcos de dragão
As raças de barcos-dragão simbolizam as muitas tentativas de resgatar e recuperar o corpo de Qu. Um barco-dragão típico varia de 50 a 100 pés de comprimento, com um raio de 5,5 pés, acomodando dois remadores sentados lado a lado.
Uma cabeça de dragão de madeira está presa na proa e uma cauda de dragão na popa （船尾）. Uma faixa hasteada em um poste também é presa na popa e o casco é decorado com escamas vermelhas, verdes e azuis em ouro. No centro do barco há um santuário com dossel, atrás do qual os bateristas, os batedores de gongo e os jogadores de pratos estão sentados para definir o ritmo para os remadores. Há também homens posicionados na proa para disparar fogos de artifício, jogar arroz na água e fingir que está procurando por Qu. Todo o barulho e pompa criam uma atmosfera de alegria e emoção para os participantes e espectadores. As corridas são realizadas entre diferentes clãs, aldeias e organizações, e os vencedores recebem medalhas, banners, jarras de vinho e refeições festivas.