Alguns moldes também produzem micotoxinas que podem representar sérios riscos à saúde de humanos e animais. Alguns estudos afirmam que a exposição a altos níveis de micotoxinas pode levar a problemas neurológicos e, em alguns casos, à morte. A exposição prolongada, por exemplo, a exposição domiciliar diária, pode ser particularmente prejudicial. A pesquisa sobre os impactos do molde sobre a saúde não foi conclusiva. O termo "molde tóxico" refere-se a fungos que produzem micotoxinas, como o Stachybotrys chartarum, e não a todos os fungos em geral.
O mofo em casa geralmente pode ser encontrado em áreas úmidas, escuras ou úmidas, por exemplo, banheiro ou cozinha, áreas de armazenamento desordenadas, áreas recentemente inundadas, áreas de porão, áreas de encanamento, áreas com pouca ventilação e ambientes externos úmidos. Os sintomas causados pela alergia ao mofo são: olhos lacrimejantes e com coceira; uma tosse crônica; dores de cabeça ou enxaquecas; dificuldade ao respirar; erupções cutâneas; cansaço; problemas sinusais; bloqueio nasal e espirros freqüentes.
Os bolores também podem representar um risco para a saúde humana e animal quando são consumidos após o crescimento de certas espécies de fungos em alimentos armazenados. Algumas espécies produzem metabólitos secundários tóxicos, denominados coletivamente de micotoxinas, incluindo aflatoxinas, ocratoxinas, fumonisinas, tricotecenos, citrinina e patulina. Estas propriedades tóxicas podem ser utilizadas para o benefício dos seres humanos quando a toxicidade é dirigida contra outros organismos; por exemplo, a penicilina afeta adversamente o crescimento de bactérias Gram-positivas (por exemplo, espécies de Clostridium), certas espiroquetas e certos fungos